산수유 특징, 춘곤증에 좋은 씀바귀는 어떻게 먹는 것이 좋을까

산수유 특징, 춘곤증에 좋은 씀바귀는 어떻게 먹는 것이 좋을까

산수유 특징 산수유 특징 산수유 특징

산수유 특징이 눈길을 끄는 가운데 씀바귀 특징에 관심이 쏠리고 있다.

씀바귀 특징은 길이 4∼9㎝인데, 밑부분이 원줄기를 감싸며 가장자리에 치아상의 잔 톱니가 있다. 씀바귀 꽃은 5∼7월에 피며 지름 15㎜ 정도로 가지 끝과 원줄기 끝에 달린다.

꽃은 황색 또는 백색이다. 씀바귀는 다양한 비타민이 들어 있어 춘곤증을 극복하는 채소로 각광받고 있다.

소금을 약간 넣은 물에 삶고, 하룻밤 정도 찬물에 담가 쓴 맛을 옅게 한 뒤 나물로 무쳐 먹거나 부침으로 먹으면 식욕을 돋아주기도 한다.

특히 씀바귀는 섬유가 풍부하고 열량이 적어 비만인 사람에게 좋다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com