김학용 "막걸리 발효에 일본 기술 사용"

대부분의 업체가 막걸리를 발효할 때 지금도 일본강점기 때부터 사용된 일본 기술을 활용하고 있는 것으로 나타났습니다.
김학용 한나라당 의원은 농림수산식품부 국정감사에서 막걸리 제조업체 대부분이 발효제로 우리 전통 기술인 '누룩'이 아닌 일본에서 개발된 '입국'을 사용하고 있다고 밝혔습니다.
김 의원은 "특허기간이 만료돼 로열티는 나가지 않고 있지만, 종주국 체면이 말이 아니다"라며, "현재는 미약한 국내 자체 종균개발이 하루빨리 이뤄져야 한다"고 강조했습니다.

[ 송찬욱 / wugawuga@mbn.co.kr ]

[mbn리치 전문가방송 - 순도100% 황금종목 발굴]