한끼 식사 대용? 시판 간편식, 열량·영양 한참 부족해

↑ [자료 = 한국소비자원]

최근 한 끼 식사를 간단하게 해결할 수 있는 식품의 선호도가 증가하면서 간편대용식(생식·선식 등) 시장규모도 급성장하고 있다. 주로 곡물·견과류·채소·과일 등이 들어있고 물이나 우유 등과 함께 마시는 가루 제형이라 간편하긴하지만 한 끼 식사대용으로는 열량·영양이 부족한 것으로 나타났다.
한국소비자원은 30일 생식 7개, 선식 12개, 식사대용표방제품 6개 등 시중에 판매중인 간편대용식 25개 제품에 대한 실태조사 결과를 발표했다.
조사대상 제품들의 열량과 단백질의 함량(1회 섭취참고량 기준)은 식사 한 끼를 통해 필수로 섭취해야할 열량(남녀평균 약 783.3㎉)의 약 18.9%(평균 148.4㎉, 83.6~247.6㎉), 단백질(남녀평균 약 15.8g)의 약 35.6%(평균 5.6g, 2.5~15.0g) 수준에 불과해 한 끼 식사대용으로는 크게 부족한 것으로 나타났다.
이 중 3개 제품에서 곰팡이독소의 일종인 제랄레논(19.0~51.1㎍/㎏)이 검출됐다. 현재 생식 및 선식 식품유형에는 곰팡이독소 관련 기준이 명확치 않아 식사대용으로 매일 섭취하는 제품 특성을 감안해 유럽연합(50㎍/㎏) 수준의 기준 마련이 필요하다는 지적이다. 그 외 일부 제품에서 식중독균인 바실러스 세레우스가 검출됐으나 기준치 이내였고 대장균은 전제품에서 나오지 않았다.
간편대용식은 제품 특성상 다수의 곡류 및 견과류 등이 포함됐음에도 이 중 7개 제품(28.0%)은 알레르기유발물질 표시를 누락했다. 8개 제품(32.0%)은 품목보고번호, 건조방법, 식품유형 등의 필수기재사항을 누락하거나 잘못 기재하기도 했다.
한국소비자원은 관련 업체에 표시기준 부적합 제품의 개선을 권고해 해당 업체들은 개선하기로 했다. 식품의약품안전처에는 ▲간편대용식 등 포장가공식품에 영양성분 표시 의무화 ▲즉석식품류(생식·선식 등) 곰팡이 독소인 제랄레논 기준 마련 검토 ▲제품 표시 관리·감독 강화를 요청할 계획이다.
[디지털뉴스국 이미연 기자]