다시보기
미국 식품의약국, FDA가 가공식품 제조 과정에서 트랜스지방을 퇴출하기로 최종 결정했습니다.
FDA는 성명을 통해 트랜스 지방을 다량 함유한 대표적인 물질인 부분경화유를 '일반적으로 안전하다고 인정되는' 식품 목록에서 제외한다고 발표했습니다.
FDA의 결정에 따라 미국의 식품업체들은 2018년 6월까지 부분경화유의 사용을 중단하거나, 사용하려면 FDA의 승인을 받아야 합니다.
[ 황재헌 / hwang2335@gmail.com ]