롯데푸드가 검은콩두부와 국산 돼지고기로 만든 신제품 ‘엔네이처 검은콩두부 왕교자’를 10일 출시했다. 기존 만두와 달리 검은콩두부로 만든 만두소가 특징이다. 여기에 흑임자까지 넣어 고소한 맛을 살렸다. 국내산 돼지고기로 만두소의 30% 이상을 채웠으며 양배추, 양파, 부추를 더했다.
1등급 밀가루만을 엄선해 얇고 탄력있게 반죽한 만두피는 찌면
쫄깃하고 구우면 바삭한 것이 특징이다. 찐만두, 군만두는 물론 물만두와 만둣국 등에 모두 사용할 수 있다. 개당 14g 정도였던 기존 교자만두에 비해 이번 신제품은 35g으로 2배 이상 중량을 늘렸다.
검은콩두부 왕교자는 대형마트에서 구입할 수 있다. 840g 용량에 가격은 9480원.