파라다이스시티가 미쉐린 스타에 빛나는 세계적인 중식 파인 다이닝 레스토랑 ‘임페리얼 트레져’의 시그니처 메뉴 ‘차슈’를 다채롭게 즐길 수 있는 ‘차슈 프로모션’을 진행합니다.
‘임페리얼 트레져’는 상하이 플래그십 스토어가 올해로 4년 연속 미쉐린 2스타를 유지하고 있는 세계적인 광동식 요리 전문 레스토랑입니다.
세계인의 입맛을 사로잡은 품격 높은 미식으로 싱가폴, 홍콩, 광저우, 런던, 파리 등 각지에 진출해 있는데, 국내에서는 유일하게 파라다이스시티에 입점했습니다.
파라다이스시티는 이번 프로모션을 통해 임페리얼 트레져의 시그니처 메뉴 ‘차슈’를 활용한 프리미엄 딤섬과 바비큐 등 다채로운 미식을 선보입니다.
상하이 현지에서 미쉐린 스타를 받은 헤드 셰프가 직접 요리해 해외에 나가지 않아도 미쉐린 2스타 레스토랑의 맛을 그대로 경험할 수 있다는 설명입니다.
한편, 대표적인 중국 광동음식인 차슈는 돼지고기를 양념한 뒤 구운 요리입니다.
임페리얼 트레져의 차슈는 바비큐 전문 현지 셰프가 11가지 향신료와 꿀을 첨가한 특제 소스를 바른 돼지고기에 직접 꼬챙이를 꽂아 정통 방식으로 요리합니다.
풍부한 식감과 속까지 배어든 진한 풍미가 일품으로 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있는 패밀리 메뉴로 인기가 높습니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]