신세계푸드의 스무디킹이 달걀과 우유, 버터를 일절 사용하지 않은 ‘비건 베이커리’ 2종을 출시했습니다.
구체적으로 '비건 애플 크럼블 케익'은 국내산 사과를 사용해 아삭한 식감과 은은한 시나몬의 풍미를 느낄 수 있으며 토핑으로 올려진 크럼블과 아몬드 슬
'비건 초콜릿 칩 머핀'은 진한 초콜릿의 풍미와 함께 비건 초콜릿 청크가 콕콕 박혀 씹는 재미도 즐길 수 있다고 강조합니다.
특히 2종 모두 영국채식협회(Vegetarian Society)로부터 비건 베이커리 인증을 획득했습니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]