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몽블랑 케이크는 알프스 최고봉인 몽블랑 산의 모양을 본떠 만든 프랑스 전통 디저트다. 몽블랑은 프랑스어로 '눈 덮힌 하얀 산'을 의미한다. 보늬는 겉껍질이 있는 나무열매 속의 얇은 껍질을 뜻하는 순우리말이다.
몽블랑 보늬밤 케이크는 밤의 속껍질을 남겨 식감과 풍미가 살아있는 보늬밤을 넣은 밤 크림, 치즈 크림, 산딸기 잼, 머랭쿠키로 만들었다.
몽블랑 보늬밤 케이크는 돔 모양의 고급스러운 외관을 자랑하는 홀 케이크와 가볍게 즐길 수 있는 피스 케이크 2가지로 선보인다.
투썸플레이스 관계자는
[최기성 기자 gistar@mkinternet.com]
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