[김조근 기자] 볶은김치 칼로리가 화제를 모은 가운데, 요리연구가 백종원표 묵은지 볶음 레시피가 화제다.
지난달 8일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 게스트 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 묵은지를 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 그려졌다.
↑ 볶은김치 칼로리, 백종원표 마법의 레시피는? ‘관심 집중’ |
먼저 묵은지를 씻은 뒤 도마 위에 반듯하게 펼쳐 놓는다. 밑부분은 잘게 썰고 윗부분은
마지막으로 백종원은 설탕 반숟갈을 추가해 군내를 없애는 팁을 공개했다.
완성된 요리를 맛본 출연진들은 "밥 도둑이 따로 없다"며 감탄했다.
볶은김치 칼로리
김조근 기자 mkculture@mkculture.com