아사이베리 효능
아사이베리가 누리꾼들의 뜨거운 관심을 모으고 있다.
최근 온라인상에 아사이베리의 효능을 정리한 게시물이 올라와 화제다.
게시물에 따르면 아사이베리는 브라질 북부 아마존 열대 우림지역 인근에 자라는 야자수 열매이다.
↑ 사진=굿모닝 대한민국 캡처 |
아사이베리는 수백 년 동안 브라질 원주민들이 겪는 홍수 범람 후 기아에서 구출해 주는 에너지원 식품으로 칭송을 받아왔다. 특히 아사이베리에는 풍부한 항산화제와 필수 영양분이 많이 포함되어 있다.
즉 폴리페놀, 안토시아닌, 파이토스테롤, 알파토코페롤, 미량무기질, 섬유질, 단백질, 글루코사민, 셀라드린, 퀴닌산, 세로토닌, 노르에피네프린 등이 들어 있다.
아사이베리 속의 항산화 성분과 비타민 A · C · E · K, 무기질, 아미노산, 필수지방산은 젊고 건강한 피부를 만들어주고, 피부가 노화되는 것을 상당히 늦춰준다.
또한 아사이베리는 피부 건강과 단백질 수치를 높여주는 오메가-3 지방산이 함유되어 있다. 비타민 C · E, 칼슘과 칼륨도 포함되어 있는데 이는 월경통을 완화하고 갱년기 장애를 극복하는 데 큰 도움을 준다.
아사이베리의 영양 보존을 위해서 냉동건조법이 필수적이다. 냉동건조한 아사이베리 가루는 열매 자체에서 수분만을 제거한 것으로 아사이베리 열매보다 냉동건조한 상태가 약 7배 더
한편 아사이베리는 완벽 몸매로 사랑받고 있는 미란다 커가 지난달 유튜브 영상을 통해 몸매 관리 비법으로 꼽아 큰 관심을 끌었던 바 있다.
당시 미란다 커는 아사이베리로 만들어 먹는 해독주스 레시피를 공개하며 "블루베리보다 22배 높은 항산화 작용을 한다"고 극찬했다.
/온라인 이슈팀 @mkculture.com