↑ 사진=온라인 커뮤니티 |
인스턴트 식품을 많이 먹으면 위암에 걸릴 확률이 4배 이상 증가한다는 연구 결과가 나왔습니다.
연구 결과에 따르면 인스턴트식품 섭취여부가 위암 발생에 유의한 영향을 미쳤습니다.
인스턴트식품을 전혀 먹지 않는 경우에 비해 적게라고 먹는 경우에는 위암에 걸릴 확률이 4.37배 증가했습니다
음식에 첨가된 화학적인 발암물질과 방부제, 착색료 등에 포함된 질산염 등이 암 발생을 증가시키는 것으로 알려져 있는데, 이러한 발암인자가 인스턴트 식품이나 가공식품에 많이 포함되 있기 때문입니다.
또한 인스턴트식품들 중에는 많은 염분이 함유돼 있는 경우가 있는데, 이러한 염분이 많은 식이와 식품은 위암과 관계가 있는 것으로 알려져 있습니다.