녹두빈대떡 만드는 법, 재료 준비 귀찮은 날엔? ‘백종원을 따라하라’
녹두빈대떡 만드는 법, 백종원 레시피는?
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녹두빈대떡 만드는 법, 재료 준비 귀찮은 날엔? ‘백종원을 따라하라’
녹두빈대떡 만드는 법이 화제가 되자 백종원의 독특한 만두전 레시피에도 관심이 쏠렸다.
↑ 녹두빈대떡 만드는 법 |
지난달 30일 방송된 tvN '집밥 백선생' 7회에서는 '후루룩~ 국수 먹기 좋은 날' 특집으로 요리연구가 백종원이 네 명의 제자들에게 국수를 만드는 비법을 전수했다.
이날 방송에서 백종원은 비빔국수 만드는 방법을 선보인 후 "이것과 어울리는 음식이 있다"며 냉동 만두를 활용한 만두전 레시피를 공개했다.
백종원의 레시피에 따르면, 코팅된 프라이팬에 냉동 만두를 나란히 올리고 기름을 두른다. 이어 밀가루(부침가루나 전분가루도 가능) 한 숟가락을 물 반 컵(종이컵 기준)에 따르고 잘 섞어준다.
가루가 풀어진 물을 프라이팬에 붓고 잘게 썬 파를 위에 뿌려준 다음 뚜껑을 닫고 기다린다. 잘 익은 만두전을 접시에 뒤집어 담으면 바삭한 부침 아래 촉촉한 만두가 일품인 만두전이 완성된다.
또한 백종원은 만두전을 만들 때의 주의사항으로 "가루 섞은 물을 너무 많이 하
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/온라인 이슈팀 @mkculture.com