전복구이 잘 만드는 법 공개…칼집 넣는 방법은?
[김조근 기자] 전복구이 잘 만드는 법이 공개돼 화제다.
전복구이 잘 만드는 법으로는 먼저 전복은 조리용 솔로 문질러 깨끗이 씻은 뒤 껍데기에서 살을 분리해 준비한다.
또한 전복 내장을 떼어내고 사선으로 칼집을 낸 후 볼에 간장, 참기름, 마늘을 넣고 골고루 섞으며 양념장을 앞뒤로 바르고 껍데기에 넣는다.
↑ 전복구이 잘 만드는 법/사진=MBN |
전복구이 잘 만드는 법
김조근 기자 @mkculture.com