콜레스테롤의 기능, 잘만 이용해도 건강해진다?
콜레스테롤의 기능에 관심이 쏠리고 있다.
콜레스테롤은 동물세포의 세포막을 구성하는 데 필요한 기본 물질로 식물에서는 합성되지 않고 동물에서만 합성되며, 사람의 담석에서 처음 분리되었는데 그리스어로 chole는 담즙, steroes는 고체라는 의미가 있어 콜레스테롤이라는 이름이 붙었다.
여러 가지 생물학적 스테로이드 물질의 전구체(precursor) 역할을 하며 특히 성호르몬ㆍ부신피질호르몬 등은 스테로이드 호르몬이기 때문에 콜레스테롤이 반드시 필요하다.
특히 콜레스테롤의 기능으로는 세포막을 만드는데 반드시 필요하며, 생물체의 체온 범위 내에서 세포막의 유동성을 유지하는 기능을 한다.
또한 콜레스테롤의 수산기는 세포막을 이루는 인산지질과 스핑고지질의 극성 머리 부분과 작용하여 이러한 기능을 수행한다.
콜레스테롤은 또한 양성자와 나트륨 이온과 같은 분자들의 형질막 투과성을 감소시키며 세포막 내에서 콜레스테롤은 세포 신호전달과 신경 전도와 관련한 세포 내 수송에 관여한다.
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간에서 콜레스테롤은 쓸개즙으로 전환되어 쓸개에 저장된다.
한편 쓸개즙은 소화관에서 지방성의 분자들을 용해하여 흡수를 용이하게 하며, 콜레스테롤은 또한 스테로이드 호르몬의 합성에도 중요한 전구체 분자다.
콜레스테롤의 기능
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