생생정보 동태탕 6000원 맛집, 칼집만 내서 맛과 비주얼 모두 잡았다
↑ 생생정보 동태탕/사진=KBS |
'2TV 생생정보'에 저렴하지만 알찬 맛을 자랑하는 동태탕 맛집이 소개됐습니다.
6일 송된 KBS '2TV 저녁 생생정보'에서는 인천시에 있는 동태탕 맛집이 등장했습니다.
인천 연수구에 위치한 이 식당은 동태찌개 한상 차림이 1인분에 단돈 6000원으로 화제를 모았습니다.
한상 차림에 동태탕은 물론 돌솥밥에 도토리전까지 맛볼 수 있습니다.
2인분 기준 동태 한마리를 통째로 넣어준다는 가게 사장은 "신선한 재료 구하기 위해 직접 시장을 다닌다"며 또한
150마리 이상의 동태를 매일 들여오는 이 식당은 시원하고 칼칼한 동태탕 맛을 자랑했습니다.
맛의 비결은 동태 손질법으로 동태를 토막을 내지 않고 칼집만 내 비주얼과 맛을 모두 잡았습니다.
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