여경래, '생생정보통' 중화요리 40년 외길…도대체 무슨 맛이길래?
↑ 여경래/사진=KBS 생생정보통 |
중화요리 전문가 여경래 씨가 누리꾼들 사이에서 화제입니다.
27일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '요리의 대가를 만나다' 코너에서는 중화요리 40년 외길을 걸어온 여경래 대가가 소개돼 눈길을 끌었습니다.
중식의 대가 여경래 씨는 국제 중국요리 마스터 셰프 등 화려한 이력을 가지고 있습니다.
올해로 40년째 중식을 요리하고 있습니다.
그는 "아버지가 일찍 돌아가
여경래 씨는 청결을 중시했으며 모든 주방장들의 요리를 깔끔하게 데코레이션하는 등 프로 정신을 과시했습니다.
그는 소고기, 표고버섯, 해삼, 전복 등을 볶아낸 고급요리 위기삼정이나 도미탕수, 전복 등을 넣고 쪄낸 불도장 등을 선보이기도 했습니다.