롯데마트, 400원짜리 '통 큰 초밥' 판매

롯데마트는 전국 86개 점포에서 초밥 33종을 이전보다 40% 이상 싼 가격인 개당 400원에 연중 상시 판매한다고 밝혔습니다.
초밥이 김밥·롤·도시락 등 밥으로 만든 조리 식품 중 매출이 가장 높고, 지난해 1주일 동안 290~390원에 팔았을 때 매출이 평소보다 70% 이상 늘어난 것을 볼 때 가격 경쟁력만 있다면 수요는 충분한 것으로 판단했다고 롯데마트 측은 설명했습니다.
이번 상품 기획을 위해 대만·태국 등 해외에서 가공한 재료를 조달하고, 상품기획자가 직접 밥 위에 얹는 수산물 재료의 크기인 네타와 가공방법까지 간여하는 등 6개월 동안 준비를 했다고 롯데마트는 전했습니다.

[ 이상범 / topbum@mbn.co.kr ]