마트 정육코너에서 목장갑 사라진다

【 앵커멘트 】
대형마트 정육코너에 가면 목장갑을 껴고 고기를 썰어주는데요.
이 목장갑이 고기에 세균을 옮긴다고 합니다.
그래서 서울시내 주요 백화점과 마트의 일부 정육코너를 시작으로 점진적으로 목장갑을 쓰지 않기로 했습니다.
이상은 기자가 보도합니다.


【 기자 】
서울 강남 한 대형마트 정육코너.

직원들이 라텍스장갑을 껸 채 고기를 썹니다.

이 정육코너에선 이번달 초부터 목장갑 대신 라텍스장갑을 씁니다.

위생 때문입니다.

▶ 인터뷰 : 정재영 / 축산코너 실장
- "고기 손질하다 보면 핏물이 장갑에 묻는데 그 핏물이 다른 고기에 오염될 수도 있고."

▶ 스탠딩 : 이상은 / 기자
- "한시간 동안 사용한 목장갑인데요, 얼마나 오염됐는지 현미경을 통해 들여다보겠습니다."

미세한 섬유 틈으로 세균을 유발하는 핏물과 핏덩이 등 오염 물질이 사이사이 껴있습니다.

서울시내 식육 판매업소에서 사용하는 65개 목장갑을 검사한 결과 12개가 일반 세균 수 기준을 초과한 것으로 조사됐습니다.

문제는 장갑이나 칼, 도마 등 정육 도구의 위생상태에 대한 정부의 처벌 기준이 없다는 겁니다.

▶ 인터뷰 : 윤 민 / 서울시 식품안전과 전문관
- "기계 기구류는 현재까지 권장기준치가 존재하지 않습니다. 목장갑에서 일차적 오염이 되면 이차적, 삼차적 (오염이 됩니다)."

서울시는 올해 23개 백화점과 대형마트 정육코너를 시작으로 내년까지 88개 업소로 라텍스 장갑 껴기 운동을 확대할 방침입니다.

MBN 뉴스 이상은입니다.

영상취재: 이재기 기자
영상편집: 박기덕