지난 4일 방영된 MBN '천기누설'에서는 피부 나이를 되돌려주는 스피루리나가 소개됐습니다.
이날 출연한 김수진 씨는 스피루리나를 바나나 같은 과일과 함께 먹는다고 합니다.
그는 "평소 스피루리나를 물에 타서 마시는데, 이렇게 주스로 만들어서 아침 식사 대용으로도 먹는다"며 "스피루리나를 넣어 주스를 만들면 비린 맛 싫어하시는 분들도 먹기 좋고 건강에도 좋다"고 전했습니다.
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↑ 사진=MBN 천기누설 |
스피루리나 바나나 주스를 만들기 위해서는 먼저 1인 기준 바나나 2개를 잘라줍니다. 그리고 우유를 300ml 넣은 다음, 스피루리나를 티스푼으로 2스푼 정도 넣어줍니다.
그리고 분쇄기에 넣고 갈면 스피루리나 바나나 주스가 완성됩니다.
특히 스피루리나 가루를 바나나, 우유와 함께 먹으면 좋은 점은 무엇이 있을까요?
윤진아 식품영양학 박사는 "스피루리나를 바나나, 우유와 함께 갈아마시게 되면 스피루리나 특유의 비린 맛을 중화시키는데 도움이 된다"며 "바
그는 이어 "우유에는 단백질이 풍부해서 콜라겐 등 피부 세포의 생성을 도와 주름을 예방하고 피부 탄력에 도움을 주게 된다"고 말했습니다.
MBN '천기누설'은 매주 일요일 오후 9시 40분에 방송됩니다.
[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]