"성인병 치료 효과 있는 김치 개발"

한국식품연구원이 간 독성 제거와 치매 등 성인병에 효과가 있는 기능성 김치를 개발했다고 밝혔습니다.
연구원측은 이 김치에 생리활성물질인 S-아데노실메싸이오닌이 일반 김치보다 3배 정도 많아 성인병 치료 효과가 있다고 설명했습니다.
한국식품연구원 이명기 박사는 앞으로 성인병 치료 효과가 있는 물질의 함량을 더 늘리는 조리법을 연구할 계획이라고 덧붙였습니다.