호텔신라 ‘맛있는 제주만들기’ 15호점 선정

호텔신라는 상생 프로그램인 ‘맛있는 제주만들기’의 15번째 식당으로 제주시 외도동 소재 커피숍 ‘나무향기’를 선정했다고 29일 밝혔다.
일반 식당이 아닌 커피숍이 지원 대상으로 선정된 것은 이번이 처음이다. 나무향기 주인인 주효미(39)씨는 지난 2009년부터 커피, 음료, 팥빙수 등을 주요 메뉴로 이 커피숍을 운영해왔다.
개업 초기에는 외도동 내 커피전문점이 많지 않아 어려움이 업었지만 최근 몇 년동안 인근에 프랜차이즈 커피전문점이 많이 생기면서 매출이 급감했다고 주씨는 설명했다. 하루에 손님 한 명도 없는 날이 많아지자 다른 아르바이트를 하는 등 생활고도 겪었다.
호텔신라는 커피숍이던 나무향기를 음식점으로 업종을 전환하고 주변상권 조사와 음식메뉴 개발에 착수해 오는 8월 중순께 재개장하도록 지원할 계획이다.
호텔신라는 제주특별자치도, 지역방송사 JIBS와 함께 영세자영업자에게 재기의 발판을 마련해주는 ‘맛있는 제주만들기’ 프로젝트 실시하고 있다. 별도의 조리사 없이 가족끼리 소규모 음식점을 운영하는 영세자영업자를 대상으로 호텔신라가 메뉴 개발과 조리법, 손님 응대서비스 교육을 지원하며 주방 시설물도 교체해준다.
[디지털뉴스국 배윤경 기자]