"이젠 집에서 훠궈도 만들어 드세요"

↑ [자료 = 오뚜기]

최근 훠궈, 마라탕, 마라샹궈 등 얼얼한 맛이 매력인 마라향이 젊은 미식가들의 입맛을 사로잡고 있는 가운데, 이금기가 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 '훠궈 마라탕소스'와 '훠궈 해선탕소스', 그리고 '화조유'를 새롭게 선보인다.
오뚜기는 독점 수입하는 131년 전통의 글로벌 소스 브랜드인 이금기에서 지난 25일 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 훠궈 소스와 사천 요리의 필수 제품인 화조유를 출시했다고 26일 밝혔다.
'훠궈 마라탕소스'는 독특하고 얼얼한 맛을 가진 산초향과 고추를 원료로 하는 사천풍 소스로 물 1.5L에 훠궈 마라탕소스 1팩(70g)을 넣으면 2~3 인분의 훠궈탕 베이스를 손쉽게 완성할 수 있다. 물론 마라샹궈, 마파두부 등 사천식 요리를 만들 때도 사용할 수 있다.
함께 출시한 '훠궈 해선탕소스'는 가리비 관자살과 건새우로 맛을 내 해산물의 풍미를 살린 시원한 맛이 특징으로, 역시 물 1.5L에 1팩(50g)을 넣으면 2~3인분이 완성된다. 반으로 나뉜 훠궈냄비를 사용하면 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다.
정통 사천 풍미를 내기 위한 필수품인 화조유는 산초 열매에서 향을 추출해 깊은 마라향을 낸다. 음식 본연의 색을 바꾸지 않고 얼얼한 맛과 향을 추가할 수 있으며, 사천풍의 각종 볶음이나 무침 또는 탕에 한 두 방울만 떨어뜨리면 얼얼한 풍미를 더할 수 있다.
간편 소스 2종의 권장소비자가격 1800원이고 화조유(207ml)의 권장소비자가격 5000원이다. 업소용 '훠궈 마라탕소스'(2.2kg)은 2만5000원이다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]