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↑ 통명란 전골=KBS2 생생정보 방송화면 |
8일 오후 방송된 KBS2 '생생정보'에서는 통명란 전골이 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 통명란 전골 맛집은 대전광역시 서구에 위치한 곳이다.
통명란 전골은 일일 173만원을
맛 비법은 명란을 한 번 쪄서 고소한 맛을 낸다. 생으로 넣으면 부드럽기만 하고 맛은 나지 않기 때문.
전골의 시원한 국물은 양념장 비밀이 있는데, 양념장에 말린 보리새우를 갈아 넣어 조미료 없이 깔끔하고 시원한 맛을 낸다.
MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com