`맛남의 광장` 백종원, `장수 사과 술빵` 레시피 공개… 버터+사과조림 특급 조합

[매일경제 스타투데이 전한슬 객원기자]
'맛남의 광장' 백종원이 사과 술빵과 버터, 사과 조림의 완벽 조합을 공개했다.
19일 방송된 SBS 예능프로그램 '맛남의 광장'에서는 백종원의 사과 술빵 레시피가 공개됐다.
이날 백종원은 먹다 남은 막걸리에 이스트와 밀가루를 섞어 반죽하고, 숙성 후 다진 사과를 넣어 쪄내는 사과 술빵 레시피를 공개했다.
이후 백종원은 집으로 도착한 멤버들에게 사과 술빵을 시식케 했다. 사과 술빵은 발효에 실패한 탓에 아쉬움을 남겼지만, 그럼에도 불구하고 호평을 받았다.
이에 백종원은 "버터 발라서 이거랑 먹으면 죽어"라며 비장의 무기인 사과 조림을 꺼냈다. 멤버들은 사과 술빵에 버터 한 조각, 사과 조림을 올려 한 입 하고 감탄사를 터트렸다.
특히 양세형은 "약간 고소하면서 짭짤한 맛도 살짝 있다"며 맛에 감격을 드러냈다. 백종원은 동서양의 적절한 조합에 "러시아 온 것 같지 않냐"고 농담해 공감을 안겼다.