백종원 카레 레시피, 다이어트 효과까지…카레의 효능과 관련 있어? ‘눈길’

백종원 카레 레시피, 다이어트 효과까지…카레의 효능과 관련 있어? ‘눈길’

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백종원 카레 레시피, 향신료 포함

백종원 카레 레시피, 다이어트 효과까지…카레의 효능과 관련 있어? ‘눈길’

백종원 카레 레시피가 화제가 되는 카레 다이어트가 누리꾼의 이목을 집중시켰다.

일본 한 매체는 지난해 11월 일본 개그우먼 바비와 스가 요시히데 관방장관의 다이어트 성공으로 유명해진 카레 다이어트를 소개했다. 카레 다이어트란 이틀에서 삼일정도 적은 밥과 카레만 먹는 것만 다이어트 방법이다.

카레는 다이어트에 좋은 효과가 많다. 다양한 향신료가 몸을 따뜻하게 해 신진대사를 활성화시켜 지방 연소를 도와준다. 특히 고추, 마늘, 생강, 심황, 커민(향신료)가 포함된 카레가 좋다.

↑ 백종원 카레/사진=MBN

또한 삶는 조리 방법으로 인해 채소를 많이 섭취할 수 있어 좋다. 채소는 낮은 칼로리로 비타민 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 같은 채소만으로 지겹다면 버섯을 사용하는 등의 열량 조절에 신경쓰는 것이 필요하다. 이는 재료를 변화시켜 쉽고 질리지 않아 꾸준히 할 수 있는 쉬운 다이어트 방법이다.

카레 자체의 칼로리는 낮은 칼로리라고는 할 수 없다. 보통 식사 한끼에 약 600kcal로 추정된다. 따라서 이 다이어트를 성공 시키려면 밥의 양을 줄이거나 수프 카레 등으로 칼로리를 억제하는 것이 중요하다.

또한 평소 저칼로리 다이어트를 염두에 두고 있는 사람은 카레 다이어트를 실시하는 것으로 오히려 섭취 칼로리가 증가해 살이 찔 수 있다. 저칼로리 음식을 균형 있게 먹을 수 있다면 일부러 카레 다이어트를 할 필요는 없다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com