더위가 다가오면서 닭을 이용한 요리법이 눈길을 끌고 있다. 이와 관련해 백종원은 자신이 출연하는 ‘집밥 백선생’을 통해 닭 손질법에 대해 설명했다.
14일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원이 닭 손질 방법이 전파를 탔다.
백종원은 닭을 손질하며 “닭을 벗겨내 몸통 뼈의 위쪽이 드러난다”고 설명한 뒤 “부드럽게 먹으려면 오돌뼈를 제거하고 그곳에 붙어있던 안심을 꺼낸다”는 등의 팁을 공개했다.
온라인 이슈팀@mkculture.com
더위가 다가오면서 닭을 이용한 요리법이 눈길을 끌고 있다. 이와 관련해 백종원은 자신이 출연하는 ‘집밥 백선생’을 통해 닭 손질법에 대해 설명했다.
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