양배추 효능이 소개됐다.
네이버 지식백과에 따르면 양배추는 기온이 낮은 곳을 좋아하지만 적응력이 세어서 극한지(極寒地)와 열대의 평지를 제외한 세계 여러 곳에서 재배되고 있으며, 품종개량·재배방법의 연구에 의하여 일년 내내 시장에 공급되고 있다.
특히 양배추 효능으로는 비타민C와 칼슘이 비교적 많으며, 특히 칼슘은 흡수율이 높다.
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↑ 사진=MBN |
또 위궤양에 좋은 비타민U도 품고 있다. 우리나라에서는 날로 먹거나 김칫거리로 쓰는 일이 많고 삶거나 볶는 일도 있다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com
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