농촌진흥청이 개발한 베타카로틴이 함유된 기능성 '황금쌀' 연구결과가 '식물 바이오테크놀로지 저널' 10월호 표지논문으로 게재됐습니다.
농진청 하선화 박사팀은 지난 2008년 '다중유전자 동시발현'이라는 유전공학적 원천기술 확립을 통해 고추의 색소 유전자를 벼에 도입시켜 비타민A의 전단계 물질인 베타카로틴의 함량이 쌀 100g당 1.27㎎인 '황금쌀'을 개발했습니다.
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