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할랄 인증은 이슬람 율법상 무슬림이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품·의약품·화장품 등에 붙여진다. 원료 보관, 제조, 유통까지 모든 생산라인에서 비인증 제품과는 별도로 취급돼야 하는 등 조건이 까다로운 것으로 알려져 있다. 하지만 그만큼 안정성과 품질 우수성은 입증돼 국내외 식음료 업체가 할랄 인증을 선호하는 추세다.
특히 MUI는 말레이시아 JAKIM,
[매경닷컴 배윤경 기자]
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