그랜드 하얏트 서울, `핫 초콜릿`과 `초콜릿 퐁뒤` 선보여

↑ [사진 제공 = 그랜드 하얏트 서울]

그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지인 갤러리는 겨울을 맞아 '핫 초콜릿'과 '초콜릿 퐁뒤'를 선보인다고 12일 밝혔다.
갤러리에서 선보이는 핫 초콜릿과 디저트 퐁뒤는 프랑스산 최고급 발로나 초콜릿을 주재료로 초콜릿 특유의 녹진하고 깊은 풍미를 살렸다. 핫 초콜릿은 초콜릿 뚜껑과 커다란 초콜릿 막대 볼이 담겨 나온 유리잔에 따뜻하게 데운 우유를 부으면 그 열기에 초콜릿이 녹는다. 막대로 살살 저어준 후 함께 나온 에그 타르트와 먹으면 된다.
초콜릿 퐁뒤는 마카롱과 버터쿠키 등 15종의 프랑스 과자 및 과일꼬치, 뜨거운 초콜릿 볼로 구성했다. 디저트는 한국의 전통 보석함에서 착안한 특색 있는 용기에 담겨 제공하며 초콜릿의 단 맛이 새콤한 과일의 풍미를 한층 끌어올린다. 핫 초콜릿 가격은 1만9000원, 초콜릿 퐁뒤 가격은 4만5000원이다.
[디지털뉴스국 배윤경 기자]