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↑ 홍콩 정관오 지역 `메트로 시티 플라자`에 최근 오픈한 스쿨푸드 매장. <사진제공=SF이노베이션> |
메트로 시티 플라자는 홍콩 내 신도시 '정관오' 지역의 가장 큰 쇼핑센터로 홍콩 최대 부동산 기업 헨더슨 그룹이 운영하고 있다. 스쿨푸드측은 "건강한 먹거리를 추구하는 스쿨푸드의 브랜드 이미지덕분에 젊은 부부와 아이들이 많이 찾을 것"이라고 내다봤다.
스쿨푸드는 이번부터 홍콩에 새로 오픈하는 매장을 '그랩앤고' 형태로 꾸밀 계획이다. 그랩앤고는 간편하게 먹을 수 있는 음식을 주로 판매하면서 테이크 아웃이나 매장 취식도 가능한 형태의 매장을 일컫는다. 완전히 앉아서 식사에 긴 시간을 투자하지 않고, 간편하게 즐길 수 있는 메뉴를 찾는 소비자들이 늘어나면서 세계적인 외식 매장 추세로 자리잡은 형태다.
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↑ 홍콩 정관오 지역 `메트로 시티 플라자`에 위치한 스쿨푸드 매장 포스터. <사진제공=SF이노베이션> |
스쿨푸드는 이번 매장 확장이 K-푸드의 세계화에 긍정
[강인선 기자]
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