강남 한복판서 카페 창업 돕는 신세계…3번째 주인공은

↑ 센트럴시티 전경 [사진 제공 = 신세계백화점]

신세계센트럴시티가 청년들의 카페 창업을 적극 돕고 있다. 강남 한복판 이른바 '핫플'에서 카페 운영을 하도록 해 창업 경험을 쌓게 하는 한편, 실제 창업시 지원금도 제공하고 있다.
13일 신세계에 따르면 신세계센트럴시티는 지난해 3월부터 올해 4월까지 두 명의 카페 창업을 꿈꾸는 청년들에게 '청년커피LAB' 매장 운영을 맡겼다. 청년커피LAB은 하루 100만명 이상의 유동인구를 자랑하는 강남 센트럴시티의 대표 맛집거리인 파미에스테이션의 한 가운데에 위치해 있다.
신세계 관계자는 "청년커피LAB의 운영자들은 이미 유동인구가 충분히 확보된 매장에서 인테리어 비용 전액과 커피 머신 등 영업장비를 모두 무상으로 제공받아 창업 경험을 쌓을 수 있다"고 설명했다.
뿐만 아니다. 신세계는 청년 창업가들에게 6개월 카페 운영을 하는 동안 얻은 수익금에 같은 기간 낸 임대료를 다시 돌려준다. 창업지원금의 일환이다. 청년 창업가들은 이같은 자본금과 경험을 토대로 향후 1년내 원하는 지역에 창업만 하면 된다.
신세계는 13일부터 내달 9일까지 청년커피LAB 운영자 3기를 모집한다. 지원 조건은 우선 만 20세부터 39세 이하로 사업자 등록을 하지 않은 대한민국 청년이라면 누구나 지원할 수 있다.
다만 꼭 필요한 청년에게 기회가 돌아가도록 서류심사와 2차례에 걸친 면접 등 심사 과정은 모두 엄격하게 이뤄진다.
신세계에 따르면 1차 서류 심사에서는 사업계획 등을 살피고 10여명의 후보를 선정한다. 이어 2차 면접심사와 3차 심층 면접, 바리스타 능력 검증 과정을 거쳐 오는 3월 초 청년커피LAB을 운영할 세번째 주인공은 탄생될 예정이다. 최종 선정된 3기 운영자는 오는 4월 중순부터 새롭게 영업을 이어간다.
지난해 10월부터 현재 영업을 하고 있는 청년 사장 고현선(28)씨는 "안정적인 매장 위치와 국내 최대 상권에서의 경험을 통해 막연했던 카페 사장이라는 꿈이 한층 가까워졌다"며 "직접 카페를 운영해볼 수 있는 값진 경험과 더불어 카페 운영을 위한 전문적인 교육까지 지원받아 향후 실제 카페를 창업하는데 시행착오를 줄일 수 있을 것 같다"고 말했다.
박주형 신세계센트럴시티 대표는 "1기 청년 사장이 카페 운영 경험을 토대로 실제 본인이 원하는 상권에 매장을 여는 등 청년커피LAB 공간이 청년들의 창업을 돕는 무대로 자리잡았다"며 "앞으로도 미래 인재 육성을 위해 다양한 지원을 펼쳐나갈 것"이라고 말했다.
[디지털뉴스국 방영덕 기자]