생생정보 빽가네화족발, 비법은 양념장…'위치는 어디?'

생생정보 빽가네화족발, 비법은 양념장…'위치는 어디?'

↑ 생생정보 빽가네화족발/사진=KBS 생생정보

'생생정보' 빽가네화족발이 누리꾼들 사이에서 화제입니다.

7일 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'에서는 빽가네화족발 해물 불족발이 전파를 탔습니다.

서울 강북구 수유동에 위치한 빽가네화족발에서는 해물과 족발을 같이 먹을 수 있는 해물 불족발을 판매하고 있습니다.

각종 한약재를 넣고 삶은 족발에 비법 양념장을 넣고 버무립니다.

비법 양념장에는 사과 배 키위 등 각종 과일과 양파와 마늘을 넣고 갈아 여기에 고추장과 고춧가루를 넣어주면 됩니다.

고춧가루는 무려 3가지를 사용합니다.

족발에 양념장을 버무려 석쇠에 올려 굽는 도중 해산물을 넣어 같이 구워줍니다.

족발과 해물, 매운 양념장이 완벽한 조화를 이룹니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]