서울에서 유동인구가 가장 많은 강남역 인근은 요식업체들간의 경쟁이 매우 치열한 곳으로 유명하다. 이 곳에서 "모고그릴 삼겹바"는 일반 고깃집과 차별화된 방식으로 인기를 끌고 있다. 고깃집과는 사뭇 다른 120석의 넓은 공간과 모던한 인테리어 분위기를 내세워 회식장소, 데이트 코스로 최근 각광을 받고 있다. 최근엔 테이스티로드에도 방영되는 등 강남의 대표적인 고기 맛집 핫플레이스로 부상하고 있다.
자세히 살펴보면, 국내에서 보기 드문 대형 웨버그릴 여러 대가 눈에 띈다. 수비드 방식으로 고기를 진공 포장한 상태로 저온 조리한 후에 대형그릴에서 조리된 통 삼겹살, 파인애플 목살은 다른 고깃집과는 확실히 다른 맛을 느끼게 해준다. 겉면이 먼저 익으며 코팅이 되어 안쪽 육즙이 손실되지 않고 보존되기 때문에 보다 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것이다.
또, 고객 입맛대로 찍어 먹을 수 있게 모고그릴만의 3가지 특제 소스가 제공돼 입맛을 한껏 자극한다. 여기에 고기와 어울리는 10여종의 와인을 합리적인 가격에 제공해 고객들에게 인기가 높다. 특히, 고객 편의를 위해 테이블별로 바비큐를 직접 구워 주기 때문에 고기 냄새가 옷에 배지 않아 여성고객들의 반응이 좋다.
대표적인 메뉴로는 모고 A세트 (38,000원), B세트 (64,000원)가 있으며 통삼겹살, 파인애플목살, 야채새우꼬치, 수제소시지, 오징어 구이 등을 고객 입맛대로 선택할 수 있다. 고기류뿐만
서울 강남구 테헤란로1길 28-13 (역삼동 817-28), 강남역 2호선 11번 출구 롯데시네마 뒤편에 위치해 있으며, 자세한 위치 또는 예약문의는 전화(02-567-509202-567-5092)를 이용하면 된다.