미식회에서는 밍글스의 강민구 셰프, 정식당의 김정호 셰프 등 국내 유명 셰프들이 버섯에 대한 '샘표 우리맛 연구'결과를 재해석해 요리로 선보입니다.
아울러 28일까지 진행되는 '우리맛 위크 가을 버섯'에서는 10월을 대표하는 제철 식재료 '버섯'에 대한 우리맛 연구 결과를 공개하고 다양한 버섯을 오감으로 직접 경험해 볼 수 있는 체험 기회도 제공합니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]
Copyright ⓒ MBN(매일방송) 무단전재 및 재배포 금지
스타
핫뉴스