‘올리브쇼’가 판타지라고?…조리도구까지 다루는 ‘요리전문 프로’

[MBN스타 유지혜 기자] 올리브TV ‘올리브쇼 2015’는 멋진 남자 셰프들이 요리를 하는 ‘요리 판타지’가 아니라 작은 조리도구까지 조명하는 ‘요리 종합 전문 프로’였다.

2일 오후 서울 강서구 CJ E&M 가양동 스튜디오에서는 올리브TV ‘올리브쇼 2015’(이하 ‘올리브쇼’)의 현장공개 및 기자간담회가 진행됐다. 행사에는 MC인 배우 김지호, 방송인 홍진호와 전문셰프군단인 요리사 최현석, 오세득, 이찬오, 남성렬과 신상호 PD가 참석했다.

이날 최현석 셰프의 요리 시범으로 시작한 현장공개 행사는 시작부터 맛있는 냄새가 솔솔 피어올랐다. 보조 셰프인 방송인 홍진호는 스파게티 면발을 ‘잔치 국수 면발’이라고 말해 최 셰프에 타박을 받다가도 최선을 다해 보조해 합격점을 받았다.

↑ 사진제공=CJ E&M

이어진 공동인터뷰에서 신상호 PD는 이번 시즌에 합류한 셰프들에 대한 만족스러움을 드러냈다. 신 PD는 “실력이 첫 번째다. 실력이라는 것은 맛있다는 차원이 아니다. TV에 나와서 보여주는 얼굴은 자신의 얼굴이다. 내가 내 레시피를 가지고 나와서 이거에 대해 당당하게 어필할 수 있는 셰프님들이어야만 한다”고 셰프 선정의 기준을 밝혔다.

이어 신 PD는 “그게 셰프님들의 레스토랑에서 비싸고 화려한 음식을 파는 것만이 아니다. 외모는 꽃미남이거나 잘생겨야 하는 건 아니지만, 외모 자체가 사람에 호감을 줄 수 있어야 하고, 저런 외모를 가진 셰프들이 만들어주는 요리는 어떨까 상상력을 자극해야 한다”고 말하며 “자신의 요리를 표현하는 언어구사 능력을 굉장히 많이 보고 있다. 지금 나와있는 분들은 저희가 개발해준 게 아니라, 그런 부분들을 원래 갖추고 계셨던 것”이라고 말하며 셰프들의 ‘훈훈함’과 ‘입담’을 에둘러 칭찬했다.

새롭게 MC로 합류한 배우 김지호와 홍진호도 프로그램의 생기를 더했다. 김지호는 “제안이 들어오자마자 냉큼 하겠다고 했다”며 “MC를 하고 싶었던 이유 중 하나가 셰프님들의 음식을 정말 맛보고 싶었기 때문이다. 볼 때마다 정말 먹고 싶었다”고 최현석 셰프의 요리가 시작될 때부터 설렘을 감추지 못했다.

홍진호는 때로는 완벽하게, 때로는 허당기 넘치게 셰프들의 요리를 보조하며 자리를 지켰다. 그는 “요리하는 남자들이 트렌드인데 그 트렌드에 함께 하려고 한다”고 말하며 “정말 셰프님들의 요리들을 배우고 싶었다. 저는 요리의 ‘미생’이다. 저같은 초보들도 셰프들의 레시피를 따라하면서 요리를 잘 배워나갔으면 좋겠다는 마음”이라고 말하며 자신과 같은 ‘요리 미생’들이 ‘올리브쇼’를 통해 ‘요리 완생’으로 거듭났으면 좋겠다는 바람을 전했다.

그렇다면 이 프로그램은 멋진 남자 셰프들이 5분 만에 뚝딱 음식을 만드는 ‘판타지’같은 요리 프로그램인걸까. 신상호 PD는 이에 대해 “우리는 요리 전문 종합 프로그램”이라고 단언했다. 신 PD는 “몇 번 선보인 적이 있었던 조리도구라 등 단순한 레시피가 아니라 주방과 요리에 관련된 것을 콘텐츠로 다뤄보고 싶다”며 “셰프들이 이용하는 도구들을 소개하는 등 요리에 관련된 많은 조리도구들까지도 다룰 수 있는 종합 프로그램이 되고 싶다”고 각오를 다졌다. 신 PD가 보여주고 싶었던 것은 셰프들의 작은 조리도구들까지도 상세하게 시청자들에 전하는 전문성을 갖추되, 좀 더 친근하게 다가갈 수 있는 요리 프로그램이라는 설명이다.

↑ 사진제공=CJ E&M

신 PD는 최근 셰프들이 등장하는 요리 프로그램의 열풍에 대해 “우리나라 문화적 수준이 올라가면서 자연스러운 현상이다. 단순히 요리실력만 좋은 줄 알았던 셰프님들이 활약을 하는 걸 보면 창의력도 좋고, 예능감도 좋다. 물론 외모도 훌륭하고 캐릭터도 재밌는 분들이 많다. 이런 부분들이 제대로 어필하지 않았나 싶다”고 셰프들이 등장하는 프로그램들의 매력을 전했다.

최현석 셰프 또한 “최근 셰프들이 많이 이뤄진 것은 단순한 레시피 뿐만 아니라 주방 안의 재미난 모습이나 케미를 비춰주기 때문에 시청자들에게서 좋은 반응을 얻어서 그런 것”이라며 “다이닝 문화가 익숙한 나라들은 셰프들이 등장하는 프로그램들이 많이 있다. 우리나라도 지속적으로 셰프들이 등장하는 프로그램들이 많이 나올 것이라 생각한다”고 전망했다.

이처럼 셰프들이 등장하는 요리 전문 프로그램들의 전망이 밝은 가운데, 셰프 열풍을 이끌었다고 자부하는 ‘올리브쇼’는 과연 지난 시즌보다 상세함을 더해 ‘요리 종합 전문 프로그램’으로 명성을 높일 수 있을지 귀추가 주목되고 있다.

한편, ‘올리브쇼’는 올리브쇼 셰프 군단의 레시피가 담긴 셰프들의 푸드 가이드로, 이번 시즌에는 김지호가 메인 MC를. 홍진호가 셰프 보조를 맡았다. 매주 화요일 오후 9시에 방송된다.

유지혜 기자 yjh0304@mkculture.com/페이스북 https://www.facebook.com/mbnstar7