‘생생정보’, 단돈 5000원에 먹을 수 있는 대구 연탄불고기 ‘소개’

'생생정보'에서 소개된 대구 연탄불고기가 눈길을 끈다.

15일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 대구의 명물 연탄 불고기가 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 40년 전통의 연탄 불고기 맛집에서는 불맛을 살린 불고기에 콩나물과 파 등 야채를 섞어 먹으면 그 맛이 한결 풍부해지는 것으로 전해졌다.

↑ 사진=생생정보 캡처

또한 이 집에서는 구운 불고기만 주지 않고 각종 채소를 함께 주는 게 특징이다. 연탄불을 사용하면 화력이 세 육즙이 빠지지 않는다는 것이 사장님의 설명.

특히 특급소스를 넣고 4일 정도 숙성시키면 고기에 밴 향에 불맛이 더해져 깊은 풍미가 난다. 이 연탄불고기는 단돈 5000원에 먹을 수 있어 놀라움을 자아냈다.

온라인 이슈팀 @mkculture.com