위암 초기증상이 눈길을 모으는 가운데 막걸리가 위암을 예방한다는 사실이 눈길을 모은다.
먹걸리를 하루에 한 잔 정도만 꾸준히 마시면 위암을 예방하는 효과가 있는 것으로 확인됐다.
한국식품연구원 영양식이연구단 황진택 박사팀이 수분과 알콜을 제거한 막걸리를 위암세포에 처리한 결과, 암세포의 증식이 억제되는 것을 확인했다고 밝혔다.
막걸리에 들어 있는 베타시토스테롤이라는 성분이 위암세포나 종양의 성장을 막기 때문이다.
온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com
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