갈치의 효능, 백종원의 밥도둑인 어린 갈치 풀치는? '맛있겠다!'

갈치의 효능, 백종원의 밥도둑인 어린 갈치 풀치는? '맛있겠다!'

↑ 갈치의 효능 / 사진=올리브TV

풍부한 칼슘이 있는 갈치는 골다공증 예방에 도움이 되고 두뇌발달, 성장발육, 성인병 예방 등에 도움이 됩니다.

이처럼 갈치의 효능이 화제인 한편 백종원의 풀치 사랑이 눈길을 끕니다.

과거 올리브TV '한식대첩3'에서는 서울, 북한, 전남, 전북, 충남 다섯 팀이 최고의 '밥도둑'을 주제로 경연을 펼치는 모습이 그려졌습니다.

이에 전북팀의 '풀치묵은지찜'이 시선을 사로잡았습니다.

풀치는 이른 봄에서 초여름까지 잡히는 어린 갈치로 특히, 단오가 지나면서 본격적인 풀치 철이라고 할 수 있습니다.

백종원은 풀치의 등장을 반기며 "곰소항에 1년에 2~3번씩 가서 주문해먹을 정도로 풀치는 대표적인 밥도둑"이라고 언급했습니다.

그는 "풀치묵은지찜은 정말 맛있다. 이것만 있으면 밥 두, 세공기 먹을 것 같다"고 극찬했습니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]