황교익, 청매실의 독성 언급 ‘조심하세요’

[매일경제 스타투데이 이슈팀] 맛 칼럼니스트 황교익이 청매실의 독성에 대해 언급했다.
황교익은 9일 오전 CBS 라디오 ‘김현정의 뉴스쇼’에 출연, “청매실에 독성이 있기 때문에 잘익은 황매실을 매실청으로 담그는 것이 좋다”고 조언했다.
또한 황교익은 “제가 (청매실이) 독이라고 직접적으로 말한 적은 없지만 익지 않은 매실로 담그면 위험하다라고 말하는 자료들은 이미 많이 있다”고 설명했다.
끝으로 황교익은 청매실과 황매실의 구분에 대해 “이 매실을 두고 청매, 황매라고 이름을 붙이는 것 자체에서 약간 우리가 혼선을 가지고 오고 있다”면서 “그냥 매실이라고 부르고 다른 과일과 마찬가지로 ‘익은 것으로 먹어야 된다’ 이렇게 좀 생각을 바꿔볼 필요가 있다”고 덧붙였다.[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]