`수요미식회` 빵, 보관법과 시간이 지나도 맛있게 만드는 방법은?

↑ 수요미식회 빵=tvN

'수요미식회'에서는 맛있는 빵집을 공개한 가운데, 빵을 다시 맛있게 만드는 법을 공개했다.

7일 방송된 '수요미식회'에서는 빵 보관법과 시간이 지난 빵을 다시 맛있게 만드는 법을 공개했다.

이날 방송에서 이현우는 “빵은 냉장보관이 절대 안 된다”며 “냉장고에 들어가는 순간 마르기 시작한다”고 말했다.

이어 “온기가 빠졌을 때 밀봉해서 냉동하면 된다. 그러면 두 달 정도도 거뜬하다고 하더라”고 빵 보관팁을 전했다.

또 셰프 이은경은 냉동된 빵을 먹는 방법에 대해 소개했다. 그는 "전자렌지에 돌리는 것 보다 낮은 온도의 후라이팬에 데우면 된다"고 말해 모두를 놀라게 했다.이은경은 "후라이팬을 뜨겁게 달군다. 거기에 빵을 넣고 얼음 하나를 넣고 뚜껑을 닫아라"며 "스팀의 효과를 주는 거다"고 전했다.

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com