카테킨 성분 들어있는 칡, 숙취 해소에 '만점'…어떤 음식과 궁합 맞나보니?

카테킨 성분 들어있는 칡, 숙취 해소에 '만점'…어떤 음식과 궁합 맞나보니?맞아

↑ 카테킨 성분 / 사진= MBN

카테킨 성분에 누리꾼들의 이목이 집중된 가운데 카테킨 성분이 많이 들어있는 칡이 화제입니다.

칡은 주로 즙을 추출하여 마시고, 녹말 성분이 많아 떡이나 국수를 만들어 먹기도 합니다.

칡은 달걀과 궁합이 잘 맞습니다. 칡에 부족한 단백질, 무기질을 달걀과 함께 섭취함으로써 보충할 수 있기 때문입니다.

뿐만 아니라 열량이 적고 지방이 거의 없어 다이어트 시 섭취해도 좋습니다.

또 칡은 숙취 제거에도 효능이 있습니다. 칡에 많이 함유된 카테킨 성분은 숙취 제거에 좋고, 식물성 에스트로겐인 다이드제인이 풍부해 갱년기 여성의 뼈를 튼튼하게 합니다.