한그릇에 1만3000원…서민에겐 너무 비싼 ‘냉면’

무더운 여름철 즐겨 먹는 냉면의 가격이 해마다 오르면서 서민들에게 부담스러운 음식으로 자리잡고 있다.
27일 외식업계에 따르면 서울 중구에 위치한 냉면 맛집 U식당은 최근 성수기를 앞두고 대표메뉴인 물냉면과 비빔냉면의 가격을 각 1만2000원에서 1만3000원으로 올렸다.
2011년 초 이 식당의 냉면 가격이 1만원이었던 것을 감안하면 불과 5년만에 30%가 오른 셈이다.
강남구 대치동과 미국 워싱턴 지역에까지 분점이 있는 이 식당은 주로 냉면 성수기인 여름철을 앞두고 가격을 인상하고 있다.
다른 냉면 맛집인 송파구 방이동의 B식당도 최근 U식당과 마찬가지로 대표메뉴인 평양냉면의 가격을 1만2000원에서 1만3000원으로 인상했다.
메밀 100%를 사용했다는 이 식당의 순면 가격은 평양냉면보다 더 비싼 1만7000천원이다. 이 식당은 냉면 육수를 내는 데 국내산 한우를 사용했다고 강조한다.
을지로에 위치한 냉면 전문점 P면옥과 U면옥은 앞선 식당들보다는 저렴한 1만원에 평양냉면을 팔고 있다.
이에 대해 B식당 관계자는 “육수를 내는 데 쓰이는 한우를 비롯한 각종 식자재와 인건비, 임대료 등이 상승해 가격상승이 부득이했다”면서 “손님 입장에서는 비싸다고 느낄 수 있지만 식당도 고충이 있다”고 말했다.
[디지털뉴스국]