‘밥친구’ 김연아, 전복솥밥+새우된장찌개 요리 레시피 공개

↑ ‘밥친구’ 김연아 전복솥밥 새우된장찌개 레시피 공개 사진=스카이드라마, TV조선 ‘밥친구’ 캡처

‘밥친구’ 쿡 인플루언서 김연아가 전복솥밥과 새우 된장찌개 레시피를 공개했다.

22일 오후 방송된 sky Drama, TV조선 ‘집밥천재 밥친구’에서는 SNS 쿡 스타 김연아가 출연했다.

이날 김연아는 주변의 극찬을 받은 새우 된장찌개를 언급하며 “호기심에 3년 전부터 된장을 직접 만들었다”고 운을 뗐다.

이어 “보리쌀을 삶고 청주와 고추씨로 발효시켜 만드는 게 노하우”라고 설명했다.

그는 또 전복솥밥 요리 노하우에 대해 “밥의 경우 참기름을 두른 솥에 다진 전복 내장을 넣고 볶다가 어느 정도 불린 쌀을 넣는다. 여기에 청주와 간장을 넣고 쌀을 코팅한다”고 설명했다.

그러면서 “처음에는 중, 강불에 5분을, 끓기 시작하면 약불에 10분 동안 뜸을 들이고 전복은 참기름에 따로 굽는다”며 “볶아놓은 전복을 솥밥에 올려 한 번 더 뜸을 들인다. 이대 쪽파와 깨를 올려주면 완성된다”고 레시피를 전수했다.

MBN스타 대중문화부 김노을 기자 sunset@mkculture.com