백종원 `오이소박이` 레시피 화제…"만들기 참 간단하쥬?"

↑ 백종원 오이소박이=tvN "집밥 백선생3" 방송화면

백종원 '오이소박이 레시피'가 연일 화제다.

지난달 30일 밤 방송된 ‘집밥 백선생3’에서는 오이소박이를 활용한 여러 레시피들이 소개됐다.

이날 방송에서 먼저 공개된 오이소박이 레시피,백종원은 “오이 꼭지를 따고, 먹기 좋은 크기로 썬 후 오이에 칼집을 낸 후 소금물에 절이고, 풀을 만들어준다”고 말했다.

이후 부추, 당근 등을 손질하며 양념소를 만든 후 풀과 섞은 양념장에 간 마늘, 간 생강을 넣었다.

또 이날 백종원 오이소박이에 이어 오이를 안 먹는 사람들을 위한 ‘무 소박이’ 레시피도 전해졌다. 무를 오이소박이 만드는 크기로 썰었고, 무의 토막마다 십자 모양 칼집을 낸 백종원은 무를 30분 정도 소금물에 절인 후 아까와 똑같은 방법으로 요리를 완성했다.

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com