비빔밥 양념 만드는 법, 요리재료 어떤 게 있나?

비빔밥 양념 만드는 법이 소개됐다.

네이버 지식백과에 따르면 비빔밥 양념 재료로는 고추장, 올리브오일, 다진 마늘, 다진 쇠고기, 배, 물엿, 설탕, 간장, 맛술, 후춧가루, 통깨, 참기름, 실파 등이 있다.

비빔밥 양념 만드는 법으로는 준비된 배를 강판에 갈아 즙을 낸 후 고추장과 섞어 준비하며, 양파와 실파는 잘게 다진다.

다진 쇠고기는 다진 마늘, 양파, 맛술, 설탕, 간장과 함께 30분 동안 재워둔다. 이어 올리브오일을 두른 팬에 쇠고기를 넣어 볶은 뒤 중간쯤 고추장을 넣고 볶는다.

마지막으로 볶은 양념에 실파와 참기름 등을 넣고 하루 정도 냉장 숙성 시킨다.

온라인 이슈팀 @mkculture.com