아침 외식족 증가세, 98년보다 2배 증가…외식으로 식생활 건강은 나빠졌다?

아침 외식족 증가세, 98년보다 2배 증가…외식으로 식생활 건강은 나빠졌다?

아침 외식족 증가세 급증

아침 외식족 증가세 조사 소식이 화제다.

최근 단국대학교 식품영양학과 주세영 교수팀은 1998∼2012년 국민건강영양조사의 원시 자료를 바탕으로 19세 이상 성인 5만5천718명을 분석한 결과, 저녁식사를 밖에서 사먹는 비율이 1998년 20%에서 2012년 32%로 증가했다고 밝혔다.

1998년 7.3%에 불과했던 아침식사 외식 비율도 2012년에는 13.7%로 늘었다.

↑ 아침 외식족 증가세

조사 결과 국내 성인의 하루 평균 외식 횟수는 0.9회였으며 20대가 1.2회로 가장 많았고 30∼40대가 1.1회로 그 뒤를 이었다. 20대는 가장 외식을 적게 하는 연령대인 75세 이상(0.3회)에 비해 4배나 자주 밖에서 음식을 사먹는 셈이라고 주 교수는 설명했다.

조사결과에 따르면 외식횟수 증가로 식생활 건강은 오히려 나빠졌다. 외식을 통한 하루 열량 섭취량은 1998년 948㎉에서 2012년 1063㎉으로, 지방 섭취량은 21.6g에서 27.2g으로, 나트륨 섭취량은 2371㎎에서 2935㎎로 증가한 것이다 .

실제 지방과 나트륨 섭취량은 1998년과 비교해 각각 26%, 24% 증가했다.

주 교수는 "외식 빈도가 가장 빈번한 20∼30대 고학력 미혼 남성들을 대상으로 식습관 교육이 시급하다"고 지적했다.

한편 이번 연구 결과는 한국영양학회와 대한지역사회영양학회가 발간하는 영문 학술지인 'Nutrition Research and Practice' 최근호에 소개됐다.

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