백종원, 꽁치통조림레시피 공개…슈가보이→기름보이 변신?

백종원, 꽁치통조림레시피 공개…슈가보이→참기름보이 변신?

백종원꽁치통조림레시피, 매장 비법 공개 눈길

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백종원, 꽁치통조림레시피 공개…슈가보이→참기름보이 변신?

백종원의 꽁치통조림레시피가 누리꾼의 화제를 모으고 있다.

지난 5월26일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 출연진들에게 김치찌개 끓이는 방법을 공개했다.

↑ 백종원 / 사진= tvN

이날 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 '기름'을 꼽았다. 백종원은 "돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다"고 전했다.

이어 "수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다"고 말해 눈길을 끌었다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com